750 grammes
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Sucrés Délices
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10 avril 2013

Pâte de pistache

Pâte de pistache
Et voilà... comme promis dans mon post précédent, le Montebello , voici la technique pour réaliser votre propre pâte de pistache . Pourquoi faire sa pâte alors qu'on peut l'acheter, me direz-vous ? Eh bien tout simplement parce que : 1. trouver de la...
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1 avril 2013

Montebello

Montebello
... ou comment Monsieur Pierre Hermé a revisité ce grand classique de la pâtisserie française, j'ai nommé le fraisier ! Eh oui, j'avais envie de fraisier pour recevoir mes invitées samedi soir mais après avoir vu la photo du Montebello dans l'un de ses...
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