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Gâteau Football

Je vous présente aujourd'hui, le gâteau FOOT réalisé à l'occasion des 9 ans de mon fils Amaury et qu'il a fêté avec quelques petits copains. Même si je suis plutôt (voire très) contente du résultat, je vous avoue avoir rencontré quelques difficultés dans...

Posté par ambre isis à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, chocolat, cake design, fondant, gâteau foot, soccer cake

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22 juillet 2013

Gâteau Bugs Bunny

Quoi de neuf Docteur ? ... le gâteau apporté en classe le dernier jour d'école... Bien entendu, comme d'habitude, le thème Bugs Bunny a été choisi par mon fils et comme d'habitude aussi, le gâteau est un gâteau APPROUVE PAR LES ENFANTS, à savoir ici......

Posté par ambre isis à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, cake design, gâteau yaourt

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5 juillet 2013

Ta dam !

Les résultats tant attendus viennent de tomber ce soir et j'ai le plaisir de vous annoncer que depuis 18h, je suis officiellement PATISSIERE !!!! Hi ha ! Et voilà... quand je me retourne en arrière, je me vois avec l'envie de cette folle aventure ! Après...

Posté par ambre isis à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: papotages

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2 juillet 2013

L'Exotique

Ne cherchez pas l'Exotique sur Google, c'est juste le nom que j'ai donné à mon entremets du jour ! Je ne sais pas vous mais franchement, moi, je suis en manque total de soleil... alors quand je suis invitée pour un barbecue et que le temps n'a pas l'air...

Posté par ambre isis à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremets, bavaroise, fruits exotiques

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18 juin 2013

Gâteau Monster High

Coucou... me voilà enfin de retour ! Les examens se sont terminés la semaine dernière (je croyais que c'était le pire... mais non, le pire est l'attente des résultats en juillet... ça va être lonnnnnng !) et après un temps de repos de 4 jours, j'ai repris...

Posté par ambre isis à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, vanille, gâteau anniversaire fille, chocolat

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19 mai 2013

Non non...

...je ne me suis pas exilée sur une île déserte ! Et non, je ne délaisse pas mon blog... quoique "si" en ce moment... Voilà pourquoi je vous fais signe aujourd'hui... mais c'est vrai que la tenue de mon blog est loin de moi depuis quelques temps parce...

Posté par ambre isis à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 avril 2013

Pâte de pistache

Et voilà... comme promis dans mon post précédent, le Montebello , voici la technique pour réaliser votre propre pâte de pistache . Pourquoi faire sa pâte alors qu'on peut l'acheter, me direz-vous ? Eh bien tout simplement parce que : 1. trouver de la...

Posté par ambre isis à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache

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1 avril 2013

Montebello

... ou comment Monsieur Pierre Hermé a revisité ce grand classique de la pâtisserie française, j'ai nommé le fraisier ! Eh oui, j'avais envie de fraisier pour recevoir mes invitées samedi soir mais après avoir vu la photo du Montebello dans l'un de ses...

Posté par ambre isis à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, pistache, gâteau, dacquoise, mousseline

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25 mars 2013

Le Saint-Génix... ou presque

.. . ou presque parce que ma brioche du jour est aux pralines roses alors que la véritable brioche de Saint-Génix (prononcez "Saint-Géni") est faite avec des pralines rouges bien particulières et fabriquées artisanalement. A ce propos, vous connaissez...

Posté par ambre isis à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralines, brioche

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18 mars 2013

Coucou...

Oui oui je sais... ça fait longtemps ! Je viens vite vous saluer en vous expliquant en quelques mots les raisons de mon absence ! Rien de grave, rassurez-vous.... juste une semaine de congés loin de chez moi et sans le net... puis retour avec dans mes...

Posté par ambre isis à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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