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fraises
1 avril 2013

Montebello

Montebello
... ou comment Monsieur Pierre Hermé a revisité ce grand classique de la pâtisserie française, j'ai nommé le fraisier ! Eh oui, j'avais envie de fraisier pour recevoir mes invitées samedi soir mais après avoir vu la photo du Montebello dans l'un de ses...
Posté par ambre isis à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraises,  pistache,  gâteau,  dacquoise,  mousseline
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24 septembre 2012

Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises
Comme promis, voilà enfin la 1ère recette que j'ai réalisée lors de mon 1er cours de pâtisserie... Enfin, pour être plus exacte, c'est aux framboises que nous l'avions réalisée et comme je n'avais pas eu l'occasion de goûter cette charlotte, c'est chez...
Posté par ambre isis à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  fraises,  CAP Pâtissier
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11 avril 2012

Mousse chocolat blanc en coque chocolat noir

Mousse chocolat blanc en coque chocolat noir
Un nouveau petit dessert pour Pâques (bon, ok, maintenant ce sera pour l'an prochain) tout simple à réaliser lui aussi ! N'oubliez pas, si vous souhaitez en savoir plus sur la célébration de Pâques, c'est par ici , mais revenons à cette nouvelle recette......
Posté par ambre isis à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraises,  chocolat,  pâques
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20 mars 2012

Yaourt à boire à la fraise

Yaourt à boire à la fraise
Comme vous l'avez remarqué, en ce moment je manque de temps pour réaliser de la pâtisserie (mais promis, je vous mets rapidement une prochaine recette). Par contre, je continue mes petits yaourts ! Eh oui, depuis que j'ai reçu la yaourtière LAGRANGE ,...
Posté par ambre isis à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraises,  yaourt
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6 août 2011

MUFFINS AU COEUR DE FRAISE

MUFFINS AU COEUR DE FRAISE
Ma fille avait promis à son "tonton" Pascal qu'elle lui ferait des gâteaux. Tonton Pascal aimant les fraises, voilà le résultat.... et maman a un peu aidé. lll Il vous faut (pour environ 12 muffins) : 400 g de fraises 80 g de sucre 20 g de sucre vanillé...
Posté par ambre isis à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coulis,  fraises,  muffins
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