25 septembre 2011

RIZ AU LAIT AU THE BLANC

  Aujourd'hui, un petit dessert d'automne tout en délicatesse... même si cet après-midi, on se serait plutôt cru au printemps !  Un riz au lait au thé blanc... ou quand la blancheur du riz rencontre celle du thé tout en harmonie. Ici, le thé choisi est un thé Paï Mu Tan, un thé blanc de Chine dont le nom signifie "pivoine blanche" (en référence à ses feuilles argentées couvertes d'un léger duvet).     Pour 4 coupes, il vous faut : 75 cl de lait 2 cs de thé Paï Mu Tan 50 g de raisins de... [Lire la suite]
Posté par ambre isis à 22:48 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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