10 novembre 2013

Gâteau Zorro

  Je vous présente ma dernière création... un gâteau Zorro pour un fan de la série télévisée du même nom ;) A l'intérieur, génoise vanille - ganache chocolat noir/framboise            

15 octobre 2013

Mon week-end CAKE DESIGN chez Galina Duverne

  Au cas où vous ne l'auriez pas remarqué, je suis une amoureuse du Cake Design... et ce week-end, je me suis offert mes 2 premiers ateliers auprès d'une cake designer de talent. Et pour cela, j'ai choisi... Galina Duverne. Pour celles et ceux qui ne la connaissent pas, Galina exerce son métier sur Paris sous le nom de "Gâteaux sur mesure", son entreprise. Bref, j'ai passé 2 jours fantastiques auprès d'une personne pleine d'attention, de patience et de bons conseils. Je ne saurais donc, que vous conseiller de... [Lire la suite]
10 septembre 2013

Quantité de pâte à sucre nécessaire pour la couverture d'un gâteau

  Pour ce 1er article, je vous ai écoutés ! En effet, je reçois de nombreux mails de votre part, notamment pour me demander des conseils sur la pâte à sucre et son usage. Et la question qui revient principalement est : "Pouvez-vous me dire de quelle quantité de pâte à sucre vais-je avoir besoin pour mon gâteau ?" ;) Je vous ai donc concocté ce petit "Pense-Bête" sur les quantités nécessaires suivant la taille et la hauteur de votre gâteau. Je n'ai rien inventé... je me suis basée sur des infos trouvées sur le net lorsque... [Lire la suite]
05 août 2013

Gâteau Football

  Je vous présente aujourd'hui, le gâteau FOOT réalisé à l'occasion des 9 ans de mon fils Amaury et qu'il a fêté avec quelques petits copains. Même si je suis plutôt (voire très) contente du résultat, je vous avoue avoir rencontré quelques difficultés dans cette réalisation... notamment pour la confection du ballon. Je n'aurais jamais pensé que faire un gâteau en forme de ballon allait me poser tant de problèmes et me faire m'arracher quelques cheveux !!! Mais bon... quelques 10-11 h de travail plus tard... le regard et... [Lire la suite]
18 juin 2013

Gâteau Monster High

  Coucou... me voilà enfin de retour ! Les examens se sont terminés la semaine dernière (je croyais que c'était le pire... mais non, le pire est l'attente des résultats en juillet... ça va être lonnnnnng !) et après un temps de repos de 4 jours, j'ai repris la route de mon travail (pas drôle du tout  cette affaire) :0( et me voilà enfin près de vous... mais ça, c'est plus sympa ;0) Pour mon retour, je vous propose aujourd'hui le petit gâteau que j'ai réalisé ce week-end pour les 5 ans de ma fille... un petit goûter à... [Lire la suite]
20 décembre 2012

Gâteau "Père Noël recharge ses batteries"

  C'est bientôt Noël mais ça, vous le savez déjà ;0) A l'occasion d'Halloween, j'avais réalisé des cupcakes décorés pour mon fils et ses copains de classe et à l'époque, j'avais promis à ma fille qu'elle apporterait un gâteau aussi en classe mais que ce serait pour Noël car je manque de temps, à cause du travail et des études, pour réaliser 2 gâteaux décorés pour la même semaine. Eh bien, ne vous en faites pas, ma fille se souvenait tout à fait de la promesse que je lui avais faite ! Me voilà donc en train... [Lire la suite]

14 août 2012

White fondant cookies (sablés décorés en pâte à sucre)

  Cela fait des semaines, si ce n'est des mois, que je craque totalement sur les petits sablés déclinés autour d'un thème... un peu comme les gâteaux décorés en fait, où la décoration est en lien avec l'évènement pour lequel ils sont faits en respectant la thématique couleur, objet... Et le chic ultime sont les sablés totalement en accord avec LE gâteau ! Imaginez un sublime wedding cake accompagné de ses cookies... Personnellement, je me remarierai bien rien que pour ça ! J'ai eu envie de m'y essayer et du coup, je les ai... [Lire la suite]
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31 juillet 2012

Gâteau Titeuf

  Aujourd'hui, mon fils fête ses 8 ans ! Déjà... et je me dis que dans 8 ans, il y a fort à parier que Monsieur ne fêtera plus son anniversaire avec maman mais plutôt avec ses copains... et copines :( Du coup, j'en profite encore tant qu'il est temps !!! Cette année, Titeuf est à l'honneur... et modeler Titeuf n'est pas une mince affaire... d'ailleurs ça se voit non ? Il a un peu une tête de basket je trouve :( enfin bon, il a fait l'affaire malgré tout et mon fiston était ravi, c'est tout ce qui compte, non ? Voilà donc... [Lire la suite]
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06 juillet 2012

Gâteau l'Âge de Glace

  Aujourd'hui, c'est le premier jour des vacances (enfin... pour les enfants mais pas pour moi) et donc hier, c'était le dernier jour d'école (vous remarquerez que je suis d'une logique imparable !!). Et pour ce dernier jour, j'ai réalisé pour le goûter des enfants, un gâteau ! Comme c'est original, n'est-ce pas ? Pour être plus précise, j'ai surtout réalisé ce gâteau car mon fils est toujours déçu de ne pas pouvoir fêter son anniversaire en classe puisqu'il est né le 31 juillet ! Je lui avais donc promis que malgré tout, il... [Lire la suite]
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16 juin 2012

Gâteau Roulette & Casino

  Une amie a découvert mon blog il y a seulement quelques semaines - mais comment c'est possible ça ? ;0) - et a découvert aussi à l'occasion les gâteaux 3D. Du coup, ni une ni deux, elle m'a demandé de bien vouloir réaliser le gâteau d'anniversaire pour son papa et son frère, tous les deux fans de roulette de casino ! Une roulette de casino ? un beau challenge... Challenge qui allait me donner quelques difficultés mais ça, je ne le savais pas encore... notamment la "poignée" de la roulette qui s'est... [Lire la suite]
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