24 novembre 2011

ECORCES D'ORANGES CONFITES & ORANGETTES

  Les petites douceurs "faites maison" sont aussi agréables à offrir qu'à recevoir, non ? Et quelle belle occasion que Noël... Alors, pour vos petits (ou grands) paniers gourmands, pourquoi ne pas réaliser de délicieuses orangettes ? Vous savez, ces petites gourmandises fruitées et enrobées d'un pur chocolat noir...     Tout d'abord, il vous faut réaliser les écorces d'oranges confites...   Pour ~ 400 g d'oranges confites, il vous faut : 4 belles oranges bio (ou au moins,... [Lire la suite]
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19 novembre 2011

MENDIANTS PROVENCAUX

  Me voilà de retour... Oui, je suis désolée pour cette petite absence mais je n'avais plus d'appareil-photos et j'ai donc du réinvestir (juste avant Noël !). Je disais donc, me voilà de retour pour une nouvelle gourmandise. Et après le pain d'épices, je continue dans ma série Noël et Saint-Nicolas. Aujourd'hui, je vous propose la recette des Mendiants Provençaux, ces petits chocolats garnis de fruits secs.     A l'origine, les "mendiants"  ne sont que 4 fruits secs (en rappel aux 4 ordres... [Lire la suite]
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13 novembre 2011

PAIN D'EPICES

  Vous ne trouvez pas vous, qu'on commence à sentir Noël approcher ? Si si, je vous assure, il n'y a pas un magasin dans lequel je suis entrée dernièrement, qui ne commence à installer les décorations pour les fêtes de fin d'année. Et quand on est gourmande (qui ? moi ?), qui dit Noël, dit odeurs de châtaignes grillées, de vins chauds mais aussi et surtout, d'épices "chaudes" telle la cannelle, l'anis étoilé, le clou de girofle... Et ces épices, dans quelle gourmandise peut-on les trouver ? Le pain d'épices... [Lire la suite]
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