02 juillet 2013

L'Exotique

  Ne cherchez pas l'Exotique sur Google, c'est juste le nom que j'ai donné à mon entremets du jour ! Je ne sais pas vous mais franchement, moi, je suis en manque total de soleil... alors quand je suis invitée pour un barbecue et que le temps n'a pas l'air de s'y prêter, je mise sur le dessert pour apporter un peu de soleil... Eh bien, finalement... le soleil était réellement présent ! La Déesse de la Pâtisserie y serait-elle pour quelque chose ? ;0)     Cet entremets est composé d'une... [Lire la suite]
Posté par ambre isis à 08:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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01 janvier 2013

Entremets chocolat - passion façon Mogador

  Bon, pour Noël, il n'y a pas à chercher... le dessert quasi obligé, c'est la bûche ! Mais pour la soirée de la Saint-Sylvestre, je dois bien avouer que je ne savais pas trop quoi faire. J'ai toujours pas mal de choses dans mes placards... du chocolat de couverture, des épices, des thés... et me voilà à feuilleter un livre que l'on vient de me prêter. Un livre ? Que dis-je ? Une bible de la pâtisserie absolument splendide dont toutes les recettes (ou presque) me font envie... le PH10 de Pierre Hermé. A peine... [Lire la suite]