chocolat

  Je vous présente ma dernière création... un gâteau Zorro pour un fan de la série télévisée du même nom ;) A l'intérieur, génoise vanille - ganache chocolat noir/framboise            

  Je vous présente aujourd'hui, le gâteau FOOT réalisé à l'occasion des 9 ans de mon fils Amaury et qu'il a fêté avec quelques petits copains. Même si je suis plutôt (voire très) contente du résultat, je vous avoue avoir rencontré quelques difficultés dans cette réalisation... notamment pour la confection du ballon. Je n'aurais jamais pensé que faire un gâteau en forme de ballon allait me poser tant de problèmes et me faire m'arracher quelques cheveux !!! Mais bon... quelques 10-11 h de travail plus tard... le regard et... [Lire la suite]

  Coucou... me voilà enfin de retour ! Les examens se sont terminés la semaine dernière (je croyais que c'était le pire... mais non, le pire est l'attente des résultats en juillet... ça va être lonnnnnng !) et après un temps de repos de 4 jours, j'ai repris la route de mon travail (pas drôle du tout  cette affaire) :0( et me voilà enfin près de vous... mais ça, c'est plus sympa ;0) Pour mon retour, je vous propose aujourd'hui le petit gâteau que j'ai réalisé ce week-end pour les 5 ans de ma fille... un petit goûter à... [Lire la suite]

  Bon, pour Noël, il n'y a pas à chercher... le dessert quasi obligé, c'est la bûche ! Mais pour la soirée de la Saint-Sylvestre, je dois bien avouer que je ne savais pas trop quoi faire. J'ai toujours pas mal de choses dans mes placards... du chocolat de couverture, des épices, des thés... et me voilà à feuilleter un livre que l'on vient de me prêter. Un livre ? Que dis-je ? Une bible de la pâtisserie absolument splendide dont toutes les recettes (ou presque) me font envie... le PH10 de Pierre Hermé. A peine... [Lire la suite]

  C'est bientôt Noël mais ça, vous le savez déjà ;0) A l'occasion d'Halloween, j'avais réalisé des cupcakes décorés pour mon fils et ses copains de classe et à l'époque, j'avais promis à ma fille qu'elle apporterait un gâteau aussi en classe mais que ce serait pour Noël car je manque de temps, à cause du travail et des études, pour réaliser 2 gâteaux décorés pour la même semaine. Eh bien, ne vous en faites pas, ma fille se souvenait tout à fait de la promesse que je lui avais faite ! Me voilà donc en train... [Lire la suite]

  On est samedi, il fait froid, ça sent l'hiver, la neige... brrrrr ! je ne sais pas vous mais moi, je n'aime pas ! Bref, une envie de gourmandise pour me réconforter, de douceur et d'une bonne odeur de viennoiserie toute chaude avec des pains au chocolat "maison".     Pour mon 2ème essai (le 1er je l'ai fait en cours il y a quelques semaines), je ne suis pas mécontente même si le résultat n'est pas encore à la hauteur de mes espérances. Ma pâte a craqué lors de l'étuve (étuve que je n'ai pas chez moi et je... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, mon fils fête ses 8 ans ! Déjà... et je me dis que dans 8 ans, il y a fort à parier que Monsieur ne fêtera plus son anniversaire avec maman mais plutôt avec ses copains... et copines :( Du coup, j'en profite encore tant qu'il est temps !!! Cette année, Titeuf est à l'honneur... et modeler Titeuf n'est pas une mince affaire... d'ailleurs ça se voit non ? Il a un peu une tête de basket je trouve :( enfin bon, il a fait l'affaire malgré tout et mon fiston était ravi, c'est tout ce qui compte, non ? Voilà donc... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, c'est le premier jour des vacances (enfin... pour les enfants mais pas pour moi) et donc hier, c'était le dernier jour d'école (vous remarquerez que je suis d'une logique imparable !!). Et pour ce dernier jour, j'ai réalisé pour le goûter des enfants, un gâteau ! Comme c'est original, n'est-ce pas ? Pour être plus précise, j'ai surtout réalisé ce gâteau car mon fils est toujours déçu de ne pas pouvoir fêter son anniversaire en classe puisqu'il est né le 31 juillet ! Je lui avais donc promis que malgré tout, il... [Lire la suite]

  Une amie a découvert mon blog il y a seulement quelques semaines - mais comment c'est possible ça ? ;0) - et a découvert aussi à l'occasion les gâteaux 3D. Du coup, ni une ni deux, elle m'a demandé de bien vouloir réaliser le gâteau d'anniversaire pour son papa et son frère, tous les deux fans de roulette de casino ! Une roulette de casino ? un beau challenge... Challenge qui allait me donner quelques difficultés mais ça, je ne le savais pas encore... notamment la "poignée" de la roulette qui s'est... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, ma fille fête ses 4 ans et cet anniversaire est d'autant plus important puisque c'est la première fois qu'elle va le fêter à l'école, avec ses petits copains et petites copines de sa classe. Je me devais donc de lui faire un joli gâteau. L'an passé, je lui avais fait un Hello Kitty (qu'elle m'avait d'ailleurs demandé) que vous pouvez voir ou revoir ici mais une fois devant elle pour souffler la bougie, elle s'était mise à pleurer parce que Mademoiselle voulait un gâteau princesse. Pour ne pas faire... [Lire la suite]