10 septembre 2013

Quantité de pâte à sucre nécessaire pour la couverture d'un gâteau

  Pour ce 1er article, je vous ai écoutés ! En effet, je reçois de nombreux mails de votre part, notamment pour me demander des conseils sur la pâte à sucre et son usage. Et la question qui revient principalement est : "Pouvez-vous me dire de quelle quantité de pâte à sucre vais-je avoir besoin pour mon gâteau ?" ;) Je vous ai donc concocté ce petit "Pense-Bête" sur les quantités nécessaires suivant la taille et la hauteur de votre gâteau. Je n'ai rien inventé... je me suis basée sur des infos trouvées sur le net lorsque... [Lire la suite]

31 juillet 2011

GATEAU DINO RIGOLO

  Mon petit garçon a fêté ses 7 ans aujourd'hui... Comme tous les petits garçons de son âge, c'est un amoureux des dinosaures et "Monsieur" a donc passé sa commande à maman pour un "gâteau dinosaure au long cou"... Alors voilà le fameux dino plutôt rigolo celui-là, non ? Ce modèle est inspiré du modèle de Debbie Brown, une des "maîtresses" du Cake Design aux Etats-Unis.     lll   Il s'agit pour la base, d'un marbré au chocolat recouvert de pâte à sucre orange. Quant au dino, il est... [Lire la suite]
16 juillet 2011

GATEAU COQUIN

  A l'occasion de l'enterrement de vie de jeune fille d'une de mes cousines et sachant que la soirée se passait sous le principe de l'auberge espagnole où chaque invitée devait apporter un plat et/ou une boisson, que pouvais-je bien faire ? L'envie de faire quelque chose de sympa et de surprendre n'étant pas loin, je me lance dans mes recherches et réflexions... et voilà l'objet du délit... Attention, éloignez vos enfants...     Et cela a fait son petit effet, croyez-moi !!! Pour... [Lire la suite]