24 janvier 2012

NOUGAT CHINOIS

  Hier le 23 janvier, les festivités du nouvel an chinois ont débuté... Je vous propose donc, aujourd'hui, une petite gourmandise que l'on pourrait déguster pour cette occasion, à savoir... du nougat chinois.       Mais connaissez-vous cette fête du nouvel an chinois ?    ~ ~ ~   Le nouvel an chinois, premier jour du calendrier chinois, est la fête la plus importante pour les communautés chinoises (cependant, cette fête étant célébrée dans d'autres pays d'Asie, il... [Lire la suite]
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04 octobre 2011

PRALINES DE FOIRE (CHOUCHOUS)

  Oh la la ! Qui n'a jamais craqué devant les étalages de confiseries des fêtes foraines ? Alors, qui ? Et qui n'a jamais acheté un seul paquet de "chouchous" ? Allez, levez le doigt ! C'est tellement bon qu'aujourd'hui.... c'est fait maison !     Pour faire vos pralines, il vous faut : 2 verres de cacahuètes avec leur peau (~ 300 g de cacahuètes ce qui donne à la fin ~ 450 g de pralines) 1 verre d'eau 1 verre de sucre en poudre (classique ou sucre de canne) ~ 20 g de sucre... [Lire la suite]
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18 juillet 2011

COOKIES AUX CACAHUETES

  Une envie de faire pour mes enfants, des petits gâteaux ce week-end... Je propose des cookies et en listant quelques recettes, mon fils me dit : "Ouiiii, des cookies aux cacahuètes"... Alors, me voilà entre cacahuètes et beurre de cacahuète (qui a dit que c'était une recette légère ?).   lll   Il vous faut (pour environ 25 cookies) : 200 g de beurre mou 200 g de sucre 1 oeuf 200 g de beurre de cacahuète 200 g de farine 1 cc de bicarbonate de soude 1/2 cc de sel 100 g de cacahuètes hachées non... [Lire la suite]
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