15 mars 2012

Merci Lagrange...

  Aujourd'hui, un article pour vous présenter mon premier partenaire commercial,     LAGRANGE, c'est tout un panel de petits appareils électroménagers qui nous simplifient la vie mais surtout qui la rendent plus belle et plus saine... eh oui, quoi de mieux que des glaces, du pain, du fromage, des yaourts maison ? De la sorbetière à la fromagère, de la machine à pain au wok en passant par la machine à pâte... mais aussi le barbecue, l'appareil à raclette pour vos soirées entre... [Lire la suite]
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11 mars 2012

Gâteau basque à la confiture de cerise noire

  Voilà la 1ère recette que je vous ai rapportée du sud-ouest et plus précisément, du superbe Pays Basque ! Le fameux gâteau basque à la confiture de cerise noire !     Je ne sais pas si vous savez mais il y a en fait, 2 versions particulièrement connues du gâteau basque... à la confiture de cerise noire ou à la crème pâtissière.  Par contre, si vous êtes basque, dites-moi laquelle de ces 2 versions est LE gâteau basque traditionnel parce qu'en cherchant l'information sur le net, j'ai... [Lire la suite]
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07 mars 2012

FLAN PARISIEN

  Me voilà de retour de vacances... Bon, c'est vrai, je vous avais promis des recettes rapportées du sud-ouest et ce n'en est pas une :( Mais elles arrivent, promis ! Je n'ai juste pas encore eu le temps de revêtir mon tablier de pâtissière depuis que je suis rentrée ! Pour vous faire patienter, je vous propose donc un dessert que j'ai réalisé juste avant de partir et que je n'avais pas eu le temps de publier ! Donc, aujourd'hui, c'est Flan parisien... Ferme et moelleux à la fois... [Lire la suite]
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24 février 2012

A TRES VITE

  Bonjour à toutes et tous, Un petit mot rapide pour vous dire que je ne vous oublie pas mais je serai absente du blog pendant une dizaine de jours pour cause de départ en vacances (et pas d'internet sur place). J'essaie néanmoins de revenir avec de nouvelles recettes piochées sur place, que je partagerai avec vous à mon retour. Prenez soin de vous et à très très vite...   Isis   PS : Et malheureusement pour moi, je vais manquer la 1ère émission de Christophe Michalak   :( Je compte sur vous... [Lire la suite]
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23 février 2012

VOUS AIMEZ CHRISTOPHE MICHALAK ?

  Ca tombe bien, moi aussi ! Savez-vous que Christophe Michalak, un de nos meilleurs chefs pâtissiers français, va prochainement animer sa propre émission de télé ?    Le Gâteau de mes rêves      Le concept ? Une émission = une rencontre entre Christophe Michalak et un amateur passionné de pâtisserie. Le rendez-vous aura lieu chez le pâtissier amateur autour de son gâteau préféré. Le chef en proposera alors, sa propre version. Il en profitera aussi pour nous régaler de conseils et astuces... [Lire la suite]
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21 février 2012

UN DE MES ARTICLES SELECTIONNE !!

  Bonne nouvelle ! Un article de mon blog a séduit la rédaction du site PureFamille qui l’a sélectionné parmi les meilleurs contenus sur le thème des gâteaux d'anniversaire (ça, c'est Claire, du site PureFamille, qui le dit, ce n'est pas moi !). Vous voulez savoir lequel ? C'est par ici   Je remercie Claire du site PureFamille pour cette petite mise à l'honneur, j'en suis ravie...   Et n'hésitez pas à aller visiter le site PureFamille, il regorge d'articles qui nous concernent tous et toutes...... [Lire la suite]
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20 février 2012

BEIGNETS DE CARNAVAL

  Demain, c'est Mardi Gras ! Qui dit Mardi Gras dit Carnaval et qui dit Carnaval dit... Beignets de carnaval ! Et chez moi, mes beignets de carnaval sont faits d'après une recette ardennaise.     Mais avant de passer à la recette, vous voulez en savoir un peu plus sur cette tradition ?   ~ ~ ~   Mardi Gras a lieu 47 jours avant Pâques. Dans la tradition chrétienne, c'est une période festive qui marque la fin de la "semaine des sept jours gras" et qui est l'occasion d'un... [Lire la suite]
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18 février 2012

PETITS OURSONS EN GUIMAUVE

  Oh la la... C'est en voyant, il y a quelques jours, les petits nounours de Sandrine que je me suis souvenue que j'avais, moi aussi, il y a plusieurs mois déjà, acheté le petit moule nécessaire à la réalisation d'une confiserie dont on s'est tous régalés lorsque nous étions enfants... Les petits oursons en guimauve ! Si ce n'est pas régressif ça !     Mais finalement, j'ai bien fait d'attendre pour les réaliser car si cette confiserie a rempli de douceur notre enfance, ce petit... [Lire la suite]
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13 février 2012

POUR LA SAINT VALENTIN... CHOCOLAT - PASSION EN MODE POMME D'AMOUR

  Demain, c'est la Saint-Valentin... Pour l'occasion, j'avais envie de réaliser un dessert de ma propre création et qui soit sobre, un peu chic et forcément... ROUGE ! Une fois mon idée de présentation trouvée, les idées sont venues les unes après les autres, que ce soit pour les textures et l'association des goûts. Donc cette année, la Saint-Valentin sera Chocolat - Passion façon Pomme d'Amour... ou ne sera pas ! En effet, quoi de mieux qu'un coeur de chocolat noir,... [Lire la suite]
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11 février 2012

PETITS PAINS AU LAIT

  Après de délicieuses gaufres de Liège pour le goûter du week-end dernier, cette semaine c'est "Petits pains au lait" accompagnés d'un bon chocolat chaud pour mes p'tits loups. Eh oui, je suppose que chez vous aussi, les températures sont très très hivernales ? Vous m'direz, c'est normal, c'est l'hiver ! Oui mais là, il fait sacrément froid donc une bonne collation s'impose ! L'avantage avec le petit pain au lait, c'est que chacun le mange comme il veut... nature, avec de la pâte à tartiner, de la confiture... ou... [Lire la suite]