juillet 2013

  Quoi de neuf Docteur ? ... le gâteau apporté en classe le dernier jour d'école... Bien entendu, comme d'habitude, le thème Bugs Bunny a été choisi par mon fils et comme d'habitude aussi, le gâteau est un gâteau APPROUVE PAR LES ENFANTS, à savoir ici... un gâteau yaourt recouvert de pâte à tartiner aux noisettes.     La recette est tirée du joli livre "Gâteaux de mariage en pâte à sucre" d'Alexandra Hemon.   ~ ~ ~   Pour les 2 moules de 15 et 20 cm, j'ai utilisé : 9 oeufs 3... [Lire la suite]

  Les résultats tant attendus viennent de tomber ce soir et j'ai le plaisir de vous annoncer que depuis 18h, je suis officiellement PATISSIERE !!!! Hi ha !   Et voilà... quand je me retourne en arrière, je me vois avec l'envie de cette folle aventure ! Après mes études supérieures dans le monde du tourisme et me retrouver finalement depuis 10 ans dans un cabinet d'assurances, l'envie folle de me reconvertir pour vivre de mes rêves m'a prise un beau jour... ou était-ce une nuit ? ;0)   Et me voilà, 1... [Lire la suite]

  Ne cherchez pas l'Exotique sur Google, c'est juste le nom que j'ai donné à mon entremets du jour ! Je ne sais pas vous mais franchement, moi, je suis en manque total de soleil... alors quand je suis invitée pour un barbecue et que le temps n'a pas l'air de s'y prêter, je mise sur le dessert pour apporter un peu de soleil... Eh bien, finalement... le soleil était réellement présent ! La Déesse de la Pâtisserie y serait-elle pour quelque chose ? ;0)     Cet entremets est composé d'une... [Lire la suite]