23 juin 2012

Yaourt aux pralines roses

  Je continue ma folle aventure de yaourts-maison depuis que j'ai reçu de chez LAGRANGE, une jolie yaourtière... Aujourd'hui, des yaourts girly à souhait, d'un rose bonbon super doux... des yaourts aux pralines roses... C'est quoi les pralines roses ? Une confiserie de la région lyonnaise, faite d'une cacahuète enrobée de sucre caramélisé... rose, comme son nom l'indique.     ~ ~ ~   Pour 7 yaourts, vous aurez besoin de : 1 l de lait demi-écrémé ou entier 1 yaourt nature 70 g de pralines roses ... [Lire la suite]
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16 juin 2012

Gâteau Roulette & Casino

  Une amie a découvert mon blog il y a seulement quelques semaines - mais comment c'est possible ça ? ;0) - et a découvert aussi à l'occasion les gâteaux 3D. Du coup, ni une ni deux, elle m'a demandé de bien vouloir réaliser le gâteau d'anniversaire pour son papa et son frère, tous les deux fans de roulette de casino ! Une roulette de casino ? un beau challenge... Challenge qui allait me donner quelques difficultés mais ça, je ne le savais pas encore... notamment la "poignée" de la roulette qui s'est... [Lire la suite]
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10 juin 2012

Gâteau Minnie Mouse

  Après le gâteau Hello Kitty pour l'anniversaire de ma fille et qu'elle a partagé avec ses copains et copines d'école, Mademoiselle Ambre a choisi le thème Minnie pour fêter ses 4 ans à la maison. Ce gâteau est fait d'une génoise mousseline (recette de Nina Couto) garnie d'une ganache au caramel et d'éclats de noisettes caramélisées.     ~ ~ ~   Pour ce gâteau (~ 15 parts), il vous faut : pour la génoise mousseline (cuite dans un moule de 30 cm de diamètre) 8 oeufs 640 g de sucre en poudre ... [Lire la suite]
05 juin 2012

God save the... scones

  "God save our gracious Queen, Long live our noble Queen, God save the Queen ! Send her victorious, Happy and glorious, Long to reign over us, God save the Queen !"   Hello ! Ne croyez pas que je me la joue Nelson Monfort mais en ce dernier jour des festivités londoniennes en l'honneur des 60 années de règne de Sa Majesté la Reine d'Angleterre, je vous propose mon petit clin d'oeil... ... les fameux scones. Vous savez, ces petits gâteaux ronds typiquement britanniques servis habituellement à l'heure du tea-time... [Lire la suite]
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04 juin 2012

Gâteau Hello Kitty en fleur

  Aujourd'hui, ma fille fête ses 4 ans et cet anniversaire est d'autant plus important puisque c'est la première fois qu'elle va le fêter à l'école, avec ses petits copains et petites copines de sa classe. Je me devais donc de lui faire un joli gâteau. L'an passé, je lui avais fait un Hello Kitty (qu'elle m'avait d'ailleurs demandé) que vous pouvez voir ou revoir ici mais une fois devant elle pour souffler la bougie, elle s'était mise à pleurer parce que Mademoiselle voulait un gâteau princesse. Pour ne pas faire... [Lire la suite]