24 février 2012

A TRES VITE

  Bonjour à toutes et tous, Un petit mot rapide pour vous dire que je ne vous oublie pas mais je serai absente du blog pendant une dizaine de jours pour cause de départ en vacances (et pas d'internet sur place). J'essaie néanmoins de revenir avec de nouvelles recettes piochées sur place, que je partagerai avec vous à mon retour. Prenez soin de vous et à très très vite...   Isis   PS : Et malheureusement pour moi, je vais manquer la 1ère émission de Christophe Michalak   :( Je compte sur vous... [Lire la suite]
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23 février 2012

VOUS AIMEZ CHRISTOPHE MICHALAK ?

  Ca tombe bien, moi aussi ! Savez-vous que Christophe Michalak, un de nos meilleurs chefs pâtissiers français, va prochainement animer sa propre émission de télé ?    Le Gâteau de mes rêves      Le concept ? Une émission = une rencontre entre Christophe Michalak et un amateur passionné de pâtisserie. Le rendez-vous aura lieu chez le pâtissier amateur autour de son gâteau préféré. Le chef en proposera alors, sa propre version. Il en profitera aussi pour nous régaler de conseils et astuces... [Lire la suite]
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21 février 2012

UN DE MES ARTICLES SELECTIONNE !!

  Bonne nouvelle ! Un article de mon blog a séduit la rédaction du site PureFamille qui l’a sélectionné parmi les meilleurs contenus sur le thème des gâteaux d'anniversaire (ça, c'est Claire, du site PureFamille, qui le dit, ce n'est pas moi !). Vous voulez savoir lequel ? C'est par ici   Je remercie Claire du site PureFamille pour cette petite mise à l'honneur, j'en suis ravie...   Et n'hésitez pas à aller visiter le site PureFamille, il regorge d'articles qui nous concernent tous et toutes...... [Lire la suite]
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20 février 2012

BEIGNETS DE CARNAVAL

  Demain, c'est Mardi Gras ! Qui dit Mardi Gras dit Carnaval et qui dit Carnaval dit... Beignets de carnaval ! Et chez moi, mes beignets de carnaval sont faits d'après une recette ardennaise.     Mais avant de passer à la recette, vous voulez en savoir un peu plus sur cette tradition ?   ~ ~ ~   Mardi Gras a lieu 47 jours avant Pâques. Dans la tradition chrétienne, c'est une période festive qui marque la fin de la "semaine des sept jours gras" et qui est l'occasion d'un... [Lire la suite]
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18 février 2012

PETITS OURSONS EN GUIMAUVE

  Oh la la... C'est en voyant, il y a quelques jours, les petits nounours de Sandrine que je me suis souvenue que j'avais, moi aussi, il y a plusieurs mois déjà, acheté le petit moule nécessaire à la réalisation d'une confiserie dont on s'est tous régalés lorsque nous étions enfants... Les petits oursons en guimauve ! Si ce n'est pas régressif ça !     Mais finalement, j'ai bien fait d'attendre pour les réaliser car si cette confiserie a rempli de douceur notre enfance, ce petit... [Lire la suite]
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13 février 2012

POUR LA SAINT VALENTIN... CHOCOLAT - PASSION EN MODE POMME D'AMOUR

  Demain, c'est la Saint-Valentin... Pour l'occasion, j'avais envie de réaliser un dessert de ma propre création et qui soit sobre, un peu chic et forcément... ROUGE ! Une fois mon idée de présentation trouvée, les idées sont venues les unes après les autres, que ce soit pour les textures et l'association des goûts. Donc cette année, la Saint-Valentin sera Chocolat - Passion façon Pomme d'Amour... ou ne sera pas ! En effet, quoi de mieux qu'un coeur de chocolat noir,... [Lire la suite]
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11 février 2012

PETITS PAINS AU LAIT

  Après de délicieuses gaufres de Liège pour le goûter du week-end dernier, cette semaine c'est "Petits pains au lait" accompagnés d'un bon chocolat chaud pour mes p'tits loups. Eh oui, je suppose que chez vous aussi, les températures sont très très hivernales ? Vous m'direz, c'est normal, c'est l'hiver ! Oui mais là, il fait sacrément froid donc une bonne collation s'impose ! L'avantage avec le petit pain au lait, c'est que chacun le mange comme il veut... nature, avec de la pâte à tartiner, de la confiture... ou... [Lire la suite]
08 février 2012

Macarons au citron

  Après mon essai plutôt concluant de macarons à la meringue "à l'italienne" (à base de sucre cuit), j'ai eu envie de tester la recette basée sur la meringue "à la française" (à base de sucre incorporé à froid). Cette technique est beaucoup plus rapide que l'autre et j'avoue que ça m'a plutôt arrangée ce week-end lors de la réalisation de ces macarons...  Question parfum, je n'ai pas cherché bien loin... Etant donné qu'il me restait du lemon curd, mes macarons au citron étaient tout trouvés ! Et comme pour la... [Lire la suite]
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06 février 2012

LE BLOG CANDY DE MISS BRICOLE

  Le blog de Miss Bricole organise un nouveau petit jeu... Je découvert ça sur le blog de Mymy. D'ordinaire et par manque de temps, je ne participe pas beaucoup aux concours (à moins qu'une recette que j'envisage ne colle au sujet), mais là, il n'y a rien à faire... ou presque. En tout cas, pas de cuisine et ça tombe bien car pas le temps ce matin avant d'aller travailler ! Allez voir, c'est par ici. Mais pour tout vous dire, même sans participer, je vous conseille d'aller faire un tour sur ce blog, il... [Lire la suite]
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05 février 2012

ET UN GRAND MERCI A...

  Comme vous le savez déjà, un blog vit grâce à vos visites et à vos commentaires, sinon, peu à peu, il finit par s'éteindre... Alors, une fois de plus, je vous remercie toutes et tous de me suivre chaque jour plus nombreuses et nombreux... Et aujourd'hui,  j'avais donc envie de remercier plus particulièrement la personne qui m'a laissé le plus de petits messages à elle toute seule, qui me suit depuis le début, qui est là à chaque post (ou pratiquement je crois) et qui m'encourage...  ... [Lire la suite]
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