28 janvier 2012

FINANCIERS AU THE MATCHA

  Aujourd'hui, une petite douceur dé-li-cieuse ! Des financiers au thé matcha... Pour celles et ceux qui ne connaissent pas le thé matcha, c'est un thé japonais un peu particulier qui se présente sous la forme d'une poudre très fine de thé vert moulu et broyé et qui est particulièrement utilisé pour la cérémonie du thé au Japon. En France ou ailleurs, il n'est pas très consommé (d'ailleurs, il n'est pas très connu non plus) et est plutôt utilisé comme colorant ou arôme pour parfumer petits gâteaux, entremets,... [Lire la suite]
Posté par ambre isis à 07:00 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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